Однолетние ветви, из которых будут нарезаны черенки для прививки плодовых деревьев весной, можно заготовлять как осенью, так и ранней весной (начало марта).
Осенью заготовлять черенки все же лучше, это позволит иметь здоровые привои
в том случае, если зима окажется суровой и однолетние приросты на деревьях подмерзнут.

Для заготовки побегов подбирают здоровые и урожайные деревья. С молодых, еще не вступивших в плодоношение растений, заготовку ветвей лучше не проводить. Нарезку побегов проводят с помощью секатора после листопада, когда уже начались первые морозы порядка -8...-10оС. В кроне дерева предпочтение следует отдавать ветвям, расположенным с южной стороны. При этом не следует брать тонкие, слишком короткие или слишком длинные ветви. Наиболее приемлема длина 40-50 см. Не подходят для заготовки черенков волчки, невызревшие ветви, а также побеги с близким расположением почек. Побеги одного сорта связывают в пучки и помечают название.
Сохранять побеги можно либо в погребе, либо в снежном бурте. В погребе пучки ставят вертикально и со всех сторон на 1/3 присыпают влажным песком или торфом, которые во время хранения изредка увлажняют. Температура хранения должна быть порядка 0...3оС. Если же ветви намечают хранить в снежном бурте, а снега еще нет, их помещают временно в прохладное место, предварительно завернув во влажную ткань, бумагу, а сверху накрывают пленкой. Для бурта подбирают затененное место (около сарая, в углу забора). Перед укладкой в бурт с пучков снимают пленку, бумагу, ткань. Засыпают слоем снега 60-80 см. Сверху снег засыпают опилками или торфом, чтобы не допустить преждевременного таяния сугроба. В снежном бурте температура более устойчива, чем в погребе, поэтому черенки сохраняются более жизнеспособными.
Основные условия успешного хранения – предотвращение роста почек и подсыхания побегов. Черенки с набухшими почками пригодны для прививок только при определенных условиях. В этом случае почки после проведения прививки слегка смазывают садовым варом, который, склеив чешуйки, затянет распускание. Тогда начнется срастание черенка с подвоем и к почкам станет поступать вода.
Бывает, что черенки при хранении слегка подсыхают. В таком случае перед прививкой их кладут на некоторое время в воду, а затем на сутки заворачивают во влажную ткань и держат в прохладном месте, после чего они пригодны для прививки.
При заготовке побегов ранней весной стоит проверить их перезимовку. Для этого срезают 1-2 ветви, заносят домой и ставят в сосуд с водой. Через несколько дней ветви разрезают вдоль и смотрят на цвет тканей. Неповрежденные древесина и камбий сохраняют белый или светло-серый цвет, кора – зеленоватый (фото 1). Степень подмерзания определяется силой побурения ткани и размером повреждения. Темно-желтый и коричневый цвет древесины и коры у яблони, черный у груши появляются при сильном подмерзании (фото 2), использовать такие побеги для прививки не следует. Далее проверяют почки и проводящие пучки у их основания: если при разрезе не обнаруживают потемнения тканей, значит, черенки пригодны для использования. Ростовые почки у большинства плодовых пород более устойчивы к морозу и реже вымерзают, чем плодовые.

На снимке:
Вверху. Нет признаков подмерзания побегов яблони
Внизу. Сильное подмерзание

Лидия ЮРИНА